津の田ミートについて

精肉職人の父から肉のいろはを学び、洋食やイタリアンレストランで修行を積み、2010年7月7日 人と人の巡り会いの願いを込めて「津の田ミート」を創業する。
先代の「ナンバーワンではなく、オンリーワンを実現する」という独自の哲学を受け継ぎ、自分達の強みとしたのは肉のプロだからこそ作れる「本当に美味しいハンバーグ」。
ただ、美味しくて高級な肉や材料を使ったからといって「本当に美味しいハンバーグ」が作れるわけではない。秘伝のレシピはもちろん、調理スキル、作り手の意識、そして何よりも「人が人の為に創る」ということを津の田ミートは大切にしています。
津の田ミートのハンバーグは、ふっくらと膨らんだハンバーグを見て「美味しそう!」、溢れる肉汁に「驚きの体験」、食べてジューシーで旨味がしっかり「美味しい!」。
想いの塊が心を動かす“美味しさの感動体験”をお楽しみ下さい。

~津の田ミート 屋号の由来~
大阪市角田町で自らの知識や技術を活かし、新たな挑戦を続けてきた父、その息子が父から学んだことを基に和牛ハンバーグレストランを創った。すべての始まりは角田町から。
角田ミート → かくたみーと → つのだみーと → 津の田ミート
父が命名したルーツあるこの屋号を大切にしています。

美味しさのヒミツ

素材だけでなく「人が人の為に創る」を大切にする
津の田ミートならではの美味しさのヒミツがをご紹介します。

津の田ミート

ハンバーグ&和牛赤身ステーキ

社内認定された「ハンバーグ職人」がオーダー毎に作る焼きたてハンバーグと和牛ステーキが売りの大衆ハンバーグレストラン。看板メニューは赤身モモ肉「ウチヒラ」をレアに焼いた和牛肉コンビ。津の田が誇る「肉」の美味しさをハンバーグとステーキの両方で堪能していただけます。

津の田カリー

たっぷり野菜カレー

黒毛和牛肉・野菜・果物・数種類のスパイスを合わせて作る、甘味と旨味、辛味の三拍子が揃った本格欧風甘辛熟成カレー専門店。中でも人気の野菜カレーは、その日限定の彼に合う野菜を数種類ミックス。数十秒さっと素揚げをすることで野菜そのものの美味しさを引き出しています。

和牛ミンチカツミックス

津の田ミートの「和牛ハンバーグパテ」で作る和牛ミンチカツをメインに、昔懐かしの昭和洋食を提供し続ける大衆洋食堂。パテの量やパン粉の種類やつけ方、揚げ油の種類や温度にこだわるミンチカツは絶品。

※津の田軒は「本当に美味しい洋食」を探求しています。日々進化し続けているため、メニューは現在掲載しておりません。津の田軒の“今”を是非店舗にてお召し上がりください。

店舗一覧

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津の田の味をご自宅で!

出来立ての美味しさを瞬間冷凍し、真空パックにすることで、お店の味をご自宅でもお楽しみいただけます。

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