和牛 津の田ミート ～gran sorriso～香里ヶ丘店（枚方市）
パートナーオーナー制度(PO) 岩倉正明(32歳) 洋食・イタリア料理経験者
2017.11.1 津の田ミートと共に店舗を開店
2018.11.1 PO岩倉 正明の独立記念日 → 初期投資全額完済
2018.12.1 枚方香里ヶ丘店が、大衆イタリアンコンセプトも持った
津の田ミート〜gran sorriso〜としてリニューアルオープン。
2017.11月にオープン。枚方エリアにレストラン型、和牛ハンバーグの津の田ミートを出店。西洋料理店の居ぬき・造作譲渡の物件、居ぬきのままだと津の田ミートらしい雰囲気は作れないということで、更なる造作設備投資をし、初期投資750万。
独立チャレンジ期間は、初月より初期投資を2年間の毎月定額返済制度を初導入。
初期投資全額完済による独立実現を目指すパートナーオーナー第5者である。
～独立チャレンジ中の岩倉正明の想い～
実は僕は、社長と一緒に津の田ミートを創業したオープニングスタッフのひとりなんです。
津の田ミート立ち上げから約2年後、自分の強みを作りたいと思い、退社し、京都のイタリア料理店を複数店修業に行きました。その後、自分でイタリア料理店を枚方市牧野に立ち上げたが、先の創造に悩んでいた時に、再度、社長と一緒に仕事をしたいと思い、パートナーになる事を決意。今では、自分の創造と津の田ミートの創造の両方を共に実現していきたいと思っています。